Diététicienne, diététicien HES

ACTIVITÉS

• Évaluer l’état, les besoins et les habitudes nutritionnels des personnes afin de définir, avec elles, des objectifs et une prise en charge adaptés à leur situation.
• Assurer la prise en charge nutritionnelle et le suivi de personnes atteintes de maladies aiguës ou chroniques, en évaluant l’évolution de leur état nutritionnel et en adaptant les interventions.
• Conseiller et accompagner les personnes dans leurs choix et pratiques alimentaires, en tenant compte de leurs besoins nutritionnels, de leur état de santé, de leur mode de vie et de leur environnement.
• Collaborer avec les autres professionnel·les de la santé et partenaires concernés afin d’assurer une prise en charge coordonnée et adaptée aux besoins des personnes.
• Concevoir et participer à des actions de prévention et de promotion de la santé dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition, auprès de différents publics.
• Informer, sensibiliser, éduquer et former différents publics sur les questions liées à l’alimentation et à la nutrition, notamment à travers des interventions, les médias et les outils numériques.
• Contribuer à la qualité nutritionnelle et à l’adaptation des repas en restauration collective, en fonction des besoins des populations concernées.
• Participer à des projets de recherche et de développement dans les domaines de l’alimentation, de la nutrition et de la diététique.

PROFIL

• Capacités relationnelles et intérêt pour le travail avec les personnes et en équipe
• Intérêt pour les sciences de la nutrition, les sciences biomédicales et les sciences humaines et sociales
• Capacité d’analyse, de synthèse et esprit critique
• Autonomie, capacité à prendre des initiatives et à collaborer
• Curiosité, ouverture d’esprit et capacité d’adaptation
• Intérêt pour l’alimentation, la cuisine et le plaisir de manger, associé à un rapport équilibré à l’alimentation

FORMATION HES

Filière à régulation

• Durée : Bachelor 3 ans
• Programme modulaire : 25 modules théoriques, 4 modules de formation pratique et un travail de Bachelor
  • Système de crédits ECTS (60 crédits/an – Total 180 crédits)
  • 30 semaines de formation pratique réparties en 4 périodes de stage dès le 2e semestre (milieux clinique, communautaire et restauration collective)
• Dépôt de candidature : en début d’année (janvier-février) –> Inscription : heds.hesge.ch
• Épreuves de régulation : en ligne, au printemps
• Début des cours : 38ème semaine de chaque année (soit courant septembre)

LIEUX D’ACTIVITÉ

Possibilité d’exercer cette profession en milieu hospitalier, institution socio-sanitaires, soins à domicile, réseaux de soins, pratique indépendante, santé publique, restauration hors domicile, recherche, enseignement, milieux du sport, firmes agro-alimentaires et pharmaceutiques.

TITRE DÉLIVRÉ

Bachelor of science HES-SO en Nutrition et diététique

CONDITIONS D’ADMISSION

L’accès au Bachelor dépend du titre d’études préalablement obtenu.

ADMISSION DIRECTE À LA RÉGULATION

• CFC du domaine de la santé, accompagné de la Maturité professionnelle
• Diplôme ES du domaine de la santé
• Certificat de culture générale option santé + Maturité spécialisée santé (MS Santé)
• Bachelor dans une profession de la santé

L’inscription à la Maturité spécialisée santé s’effectue dans l’établissement (école de culture générale ou gymnase, selon le canton) où la ou le candidat·e a obtenu son Certificat de culture générale.

Les titulaires d’une maturité professionnelle associée à l’un des CFC du domaine de la santé suivants peuvent accéder directement au Bachelor, c’est-à-dire sans effectuer les Modules complémentaires santé (MCS).

ADMISSION DIRECTE À LA RÉGULATION PAR L’ANNÉE PROPÉDEUTIQUE SANTÉ – MODULE COMPLÉMENTAIRE (APS)

• Maturité gymnasiale
• CFC hors domaine de la santé + maturité professionnelle
• Certificat de culture générale + CFC hors domaine de la santé
• Maturité spécialisée autre que Santé
• Diplôme ES hors domaine de la santé
• Bachelor, Master ou Doctorat hors domaine de la santé
• Diplôme étranger d’études secondaires reconnu comme équivalent à un titre suisse permettant l’accès aux MCS

Les candidat·es s’inscrivent aux MCS (appelés Année propédeutique santé – APS – dans le canton de Vaud) dans leur canton de domicile, quelle que soit la filière Bachelor Santé envisagée.

La réussite des MCS permet ensuite d’accéder à la procédure d’admission au Bachelor.

ADMISSION SUR DOSSIER
Une procédure d’admission sur dossier est accessible aux personnes âgées de 25 ans révolus au moment de l’inscription et qui ne sont pas en possession d’un des titres requis.

LIMITATION – RÉGULATION

• L’accès aux Modules complémentaires santé (MCS) est organisé par canton, selon le canton de domicile et les conditions d’admission en vigueur.
• La filière Nutrition et diététique est soumise à une régulation des admissions lorsque le nombre de candidat·es dépasse le nombre de places de formation pratique disponibles.
• Les candidat·es remplissant les conditions d’admission au Bachelor participent aux épreuves de régulation, quelle que soit leur voie d’accès. Ces épreuves ont lieu en ligne, au printemps.

CONDITIONS FINANCIÈRES DURANT L’APS

• Inscription : CHF 150.-
• Écolage : se référer au site de formation (HESAV et La Source, pour le canton de Vaud)

CONDITIONS FINANCIÈRES DURANT LE BACHELOR

• Taxe d’inscription : CHF 150.–
• Taxe d’études : CHF 700.–/semestre pour les étudiant·es suisses (CHF 1’050.– pour les étudiant·es étrangers·ères selon la définition AHES)
• Contribution aux frais d’études : CHF 75.–/semestre
• Autres frais liés à la formation : se référer aux informations actualisées de la HEdS.

INDEMNITÉ DE FORMATION DURANT LE BACHELOR

CHF 400.- / mois (indemnité de stage ; montant susceptible d’être modifié chaque année)

VACANCES

7 semaines

L’expérience professionnelle et les formations postgrades permettent d’évoluer vers des fonctions de responsabilité, coordination ou gestion de projets, de développer une activité indépendante ou entrepreneuriale, ou encore de s’orienter vers l’enseignement, la recherche, la santé publique ou la promotion de la santé. Une carrière académique au sein d’une HES est également possible moyennant les qualifications requises.

De nombreuses formations continues, courtes ou certifiantes (CAS, DAS, MAS), permettent d’approfondir différents domaines : nutrition clinique, santé publique et communautaire, éducation thérapeutique, gérontologie-gériatrie, accompagnement des comportements alimentaires, recherche, management, etc.

POURSUITE D’ÉTUDES
• Master of Science HES-SO/UNIL en Sciences de la santé, orientation Nutrition et diététique (MScSa)
• Autres Masters en Suisse ou à l’étranger, selon les conditions d’admission propres à chaque programme.